TÜRK HALK HEKİMLİĞİNDE ŞİFA KAYNAĞI OLARAK KAŞIK
(THE SPOON AS A SOURCE OF HEALING IN TURKISH FOLK MEDICINE
)
|
Yazar
|
:
Prof. Dr. Nedim Bakırcı
|
|
|
Türü |
:
Telif
|
|
Baskı Yılı |
:
14
|
|
Sayı |
:
46
|
|
Sayfa |
:
10-18
|
Özet
Tarihi devirlerden itibaren yapılan arkeolojik kazılarda pek çok kaşık çeşidine rastlanmıştır. Bu durum beslenme kültürü içerisinde kaşığın önemli bir yeri olduğunu gösterir. Bu güne kadar kemiklerden, madenlerden ve çeşitli ağaçlardan yapılan kaşık, Türk kültürü içerisinde geleneksel formu, üretimi, hammaddesi ile çeşitlilik göstermiş ve kendine has özellikleri ile kültürel miras içerisinde önemli bir unsuru olmuştur.
Özellikle sofralarımızın vazgeçilmez malzemelerinden biri olan kaşık, kültürümüzün pek çok uygulama ve pratiklerinde görmek mümkündür. Türk mutfağının köklü geçmişi içerisinde tahta kaşık, geleneksel bir mirası temsil eder. Anadolu'nun birçok köyünden büyük şehirlere kadar her yerde kullanılan bu özel kaşık, yemek pişirme, karıştırma ve servis etme aşamalarında kendine sağlam bir yer bulur. Kaşık, sofralarımızı süslediği gibi halk oyunlarında, halk hekimliğinde, süs eşyası olarak evlerimizde yerini alan kültürel bir zenginliktir.
Bu bildiride kaşığın halk hekimliğinde nasıl kullanıldığı ele alınıp yorumlanmıştır.
Anahtar Kelimeler
Türk kültürü, halk hekimliği, kaşık
Abstract
Many types of spoons have been found in archaeological excavations since historical times. This demonstrates the program's significant place in nutritional culture. Made from bones, metals, and various trees, the spoon has varied within Turkish culture with its traditional formula, production, and raw materials, and has become an important element of cultural heritage with its unique characteristics.
A spoon, an indispensable element of our tables, can be seen in many cultural practices and practices. Within the history of Turkish cuisine, the wooden spoon represents a traditional transformation. Used everywhere, from many Anatolian villages to major cities, this special spoon holds a strong place in the cooking, mixing, and serving stages. Spoons not only adorn our tables but also constitute a cultural treasure, found in folk dances, folk medicine, and as decorative items in our homes.
This paper analyzes the role of industry in folk medicine.
Keywords
Turkish culture, folk medicine, spoon.